La diversidad de recetas de waffles es más que suficiente para todos los gustos. Foto: Pinterest
Ya sea que los prefieras dulzones o salados, los irresistibles waffles celebran hoy, 24 de agosto, su día nacional en Estados Unidos.
Aunque tradicionalmente se sirve para el desayuno, esta delicia se puede saborear a cualquier hora del día o de la noche, y viene en una amplia variedad de sabores, formas y hasta tamaños.
Bañados en almíbar, untados con mantequilla, con chispas de chocolate o coronados con tiritas de pollo, la diversidad es más que suficiente para todos los gustos.
En honor al Día Nacional del Waffle, aquí te dejamos tres tentadoras recetas para que festejes debidamente. ¿Cuál se te antoja?
¡Buen provecho!
Recetas
Waffles con chispas de chocolate
Ingredientes:
2 tazas harina
1/2 cdts sal
2 1/4 tazas leche
5 cdas mantequilla derretida
2 huevos
2 cdas azúcar
Unas cuantas chispitas de chocolate
1 cda polvo de hornear
Leche condensada
Arandanos
Crema
Hojas de menta o yerbabuena
1 huevo estrellado y tocino crujiente
Pasos:
En un recipiente, coloca todos los ingredientes y con un mezclador, bate hasta que la mezcla este ligera y homogénea. Hay que dejarla reposar unos ocho minutos
Vierte la mezcla en la wafflera
Pon la leche condensada, crema, arándanos y las hojitas de yerbabuena
Sirve con huevo frito o estrellado y tocino tostado.
Waffles con pavo
Ingredientes:
Para el waffle:
1 huevo
125cc de leche
50 gr de margarina
50 gr de azúcar
125 gr de harina
1 sobre de azúcar vainillada
1/2 sobre de levadura en polvo
1 chorrito de aceite
Pasos:
- Para los waffles: Pon todos los ingredientes y bate con la batidora hasta que esté suave la mezcla. Calienta la wafflera y echa un poquito de aceite.
- Echa solo una cucharada de mezcla y cierra. Saca el waffle cuando esté listo. Repite lo mismo con el resto de la masa.
- Prepara los sándwich: Calienta el sartén a fuego medio y derrite un poco de mantequilla. Cuando esté caliente, agregarel pavo y déjalo hasta que quede crujiente (unos 5 minutos).
- Para montar los bocadillos, unta sobre un waffle el puré de aguacate condimentado con sal, luego agrega un poco de lechuga, unas rodajas de tomate, el pavo, la salsa de arándanos, las dos rodajas de “bacon”, el aguacate y el huevo a la plancha.
- Pon de tapa otro waffle, ¡y disfruta!
Waffles de banana
Ingredientes:
4 Bananas
2 Huevos
1 y 1/2 Taza de leche
1 taza de Avena
1 taza de Harina
1 cda de Polvo de hornear
1/2 cdts de sal
1 cdts esencia de vainilla
1/2 cdts de canela
Pasos:
- En un bol, aplasta las bananas con un tenedor hasta formar una pasta. Agrega los huevos y bate.
- Agrega los demás ingredientes y mezcla todo muy bien.