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Calienta el “grill” o ve a tu restaurante favorito porque hoy, 18 de septiembre, se celebra en Estados Unidos el “National Cheeseburger Day”.
Este festivo, que rinde tributo a una de las comidas americanas por excelencia, es una fecha bastante popular en las redes sociales, en la que los usuarios utilizan la etiqueta #NationalCheeseburgerDay para acompañar sus fotos y mensajes.
Ya sean “gourmet” o económicas, no hay duda de que las hamburguesas con queso son uno de esos platillos que muchos disfrutan. Se pueden saborear de muchísimas maneras: sencillas, dobles, con cebollas caramelizadas, con chili, con tocineta, con queso suizo y setas, etc.
Aunque no se sabe con exactitud quién se inventó la hamburguesa con queso, una de las teorías más fuertes apunta a que nació en un restaurante de Pasadena, California.
De acuerdo con el blog www.javiypilar.com, un joven chef de tan sólo 16 años llamado Lionel Sternberger la creó entre los años 1924 y 1926 gracias a un curioso incidente.
Según esa versión, un vagabundo sin hogar entró en el restaurante “Sternberger”, propiedad del padre de Lionel y donde trabajaba él, y el indigente sugirió al mesero que le añadiera a la hamburguesa una rebanada de queso.
Sternberger accedió a añadir esta combinación a su menú, y el resto es historia.
Otro establecimiento que, de acuerdo con la página web, afirma haber creado el “cheeseburger” son el restaurante O’Dell’s, situado en Los Angeles, que lo servía desde 1928 cubierto con chili, por 25 centavos.
Asimismo, el “Kaelin”, en Louisville, Kentucky, asegura haber inventado este delicioso plato en 1934.
Festeja en Phoenix
Si vives en Phoenix y estás buscando un buen lugar para celebrar este Día Nacional de la Hamburguesa con Queso, échale un vistazo a estos lugares reseñados por el portal www.thrillist.com
Bitter & Twisted | Downtown Phoenix | www.bitterandtwistedaz.com
Hopdoddy Burger Bar | Scottsdale | www.hopdoddy.com
The Grind | Arcadia | www.thegrindaz.com
St. Francis | Uptown Phoenix/Camelback Corridor | www.stfrancisaz.com
The Parlor Pizzeria | Biltmore/Camelback Corridor | www.theparlor.us
Houston’s | Scottsdale | www.hillstone.com/#/restaurants/houstons/
Paradise Valley Burger Company | Paradise Valley | www.paradisevalleyburgercompany.com
Rehab Burger Therapy | Scottsdale | www.rehabburgertherapy.com
Windsor | Downtown Phoenix | www.windsoraz.com
The Stand | Arcadia Lite | www.thestandbnt.com