PAZ Cantina, se ubica en Calle 3 y Roosevelt. Foto: Cortesía.
La moderna taquería con sabores auténticos ubicada en el corazón de Roosevelt en la calle 3 y Roosevelt se encuentra en estado de celebración ya que cumple su primer aniversario y se prepara para más cosas buenas que están por venir.
PAZ Cantina – la cual abrió sus puertas el 8 de noviembre del 2014 – está llevando a cabo una celebración masiva el sábado con una fiesta de aniversario que incluirá margaritas, tacos, guacamole junto con el resto del menú que han hecho de PAZ un lugar favorito en Phoenix, así como entretenimiento liderado por bandas locales tales como Fayuca, The Irie, y el Mariachi de Grand Avenue.
“Estoy muy complacido de cómo la comunidad ha acogido al restaurante durante nuestro primer año de vida,” dijo Michael Reyes, dueño y jefe de cocina de PAZ Cantina.
“Como restauranteros experimentados, nunca sabes que esperar, pero nuestro primer año ha sobrepasado nuestras expectativas y hemos construido una base sólida con clientes fieles que ayudan a que nuestro negocio continúe creciendo. Invito a nuestros fans y seguidores que vengan y celebren con nosotros, su familia PAZ.”
Reyes describe la receta de PAZ como “cultura, comunidad y comida” y se ha esforzado por hacer de PAZ una experiencia de cultura chicana genuina.
El utiliza las técnicas de su mamá y otros chefs para traer pasión a su comida, y ha convertido a PAZ en una plataforma para que artistas y bandas locales y organizaciones comunitarias compartan su propia pasión.
El primer aniversario de PAZ tomará lugar de 6pm a 2am. Aquellos interesados en asistir pueden hacer reservaciones para evitar largas horas de espera al llamar (602) 368-2487. PAZ también estará llevando a cabo eventos de boxeo en vivo el sábado y domingo de 12pm a 5pm.
La taquería cerrará sus puertas temporalmente el domingo 8 de noviembre a las 8pm pero continuará sirviendo a la comunidad de Phoenix a través de restaurantes “pop-up” hasta que el nuevo espacio de PAZ abra.
“Nuestro primer aniversario marca un giro en nuestra aventura emocionante, y esperamos que todos nos acompañen en el nuevo PAZ cuando llegue el momento. Manténganse pendientes. PAZ continua creciendo,” concluyó.